试题详情
- 单项选择题为了防止食物的霉变，最常用的办法是(所属章节：营养与食品卫生学 ，难度：3)
A、通风
B、降低食品的温度
C、改变食品的PH值
D、降低食品的含水量在安全水平以下
E、食品辐射
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