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- 简答题紫外线消毒的杀菌机制。(所属章节：第三章 ，难度：5)
- 紫外线消毒的杀菌机制如下：①作用于微生物的DNA，使菌体DNA失去转换能力而死亡；②破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性；③降低菌体内氧化酶的活性；④使空气中的氧电离产生具有极强杀菌作用的臭氧。
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