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- 单项选择题用餐中暂时离开时，怎样摆放刀叉是正确的（ ）(所属章节：第六章人文护理学 ，难度：2)
A、刀口向内，叉齿向下，呈"八字"摆放在餐盘之上
B、将刀叉呈"十字"摆放在餐盘之上
C、刀口向内，叉齿向上，刀右叉左地并排纵放
D、刀上叉下并排横入在餐盘上
- A
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