试题详情
- 单项选择题蔬菜在室温下存放时间太久可产生(所属章节：营卫-食品污染 ，难度：3)
A、亚硝胺
B、亚硝酸盐
C、亚硝基酰胺
D、二级胺
E、硝酸盐
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 关于介水传染病的流行特点，错误的是(所属
- 某幼儿园膳食调查结果显示，4 岁儿童每人
- “痛痛病”是环境汞污染所致的公害病（章节
- 某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食
- 沙门氏菌食物中毒最常见的临床型为(所属章
- 某地区有部分儿童出现身材矮小，智力低下，
- 病原体感染是人类癌症的中间危险因素（章节
- 消化道是环境污染物最主要的排泄器官（章节
- 患者主诉午餐食入海鱼后，腹痛腹泻，以阵发
- 食品添加剂(所属章节：营卫-食品污染 ，
- 上世纪70年代以来，一种慢性怪病笼罩我国
- 职业性有害因素是工作有关疾病的唯一病因（
- 杂环胺的主要是由于蔬菜腌制不充分而形成（
- 某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月
- 患者男，31岁。脐周腹绞痛，阵发性加剧1
- 患者男性，41岁,矿石粉碎工，工龄18年
- 预防杂环胺的危害措施是应多摄入(所属章节
- 对人体健康损害性质的决定因素是(所属章节
- 铅对血液系统的损害是(所属章节：职卫-毒
- 中度铅中毒的临床表现是(所属章节：职卫-