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单项选择题为了使肉制品成色良好，加工中添加一种护色剂。但添加过量或混合不均匀时，食入较多的该种物质可引起食用者出现全身皮肤、黏膜紫绀等缺氧症状。肉品中这种有害物质最可能是

A、醛和酮

B、多环芳烃

C、多氯联苯

D、亚硝酸盐

E、胺类化合物

  • D

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