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简答题简述蛋白质分离纯化的方法及其原理。
  • ①根据蛋白分子大小不同分离纯化的方法：主要有透析、超滤、凝胶过滤和离心等；②根 据蛋白分子溶解度不同分离纯化的方法；常用的方法有等电点沉淀和pH调节、蛋白质的盐 溶和盐析、有机溶剂法等；③根据蛋白表面电荷不同分离纯化的方法：常用方法有电泳和离 子交换层析；④用配体的特异性亲和力分离纯化的方法：亲和层析等。

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