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简答题什么是诱导契合假说？试述诱导契合作用促使酶与底物密切结合的机制。
  • 酶与底物相互接近时，两者在结构上相互诱导、相互变形和相互适应，从而相互结合，称之为诱导契合学说。诱导契合作用使得具有相对特异性的酶能够结合一组结构并不完全相同的底物分子，酶构象的变化有利于其与底物结合，并使底物转变为不稳定的过渡态，易受酶的催化攻击而转化为产物。

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