试题详情
- 多项选择题以动物组织为原料提取多肽和蛋白质类物质时，为了获得安全性高，活性高，收率高的目的物，在选材上应注意的问题有 （ ）（章节：第十三章，难度：2）
A、种属
B、发育生长阶段
C、生物状态
D、原料来源
E、原料解剖学部位
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