试题详情
- 多项选择题谷胱甘肽（章节：第十五章，难度：4）
A、是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成
B、是一种重要的生物活性肽
C、是一种低分子量蛋白质
D、可参与氧化还原反应
E、具有氧化型和还原型两种结构
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