试题详情
- 判断题为阻断体内亚硝基化合物合成,应常用维生素C、维生素E、胡罗卜素(章节:营卫-食品污染难度:4)
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 小麦胚中含量较多的维生素是A、硫胺素、维
- 某男,33岁,热水瓶厂喷漆工,近五年来常
- 副溶血性弧菌多发于沿海地带,夏季常见,引
- 沙门菌不分解蛋白质,被污染的食品无感官性
- 为阻断体内亚硝基化合物合成,应常用维生素
- 肉毒杆菌食物中毒的潜伏期越长,病死率越低
- 土壤污染的来源不包括A、大气污染物B、工
- 积极防治病原体感染可有效预防许多慢性非传
- 铅毒作用的贮存库是A、神经系统B、消化系
- 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是A、
- 必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少
- 亚硝酸钠加入肉制品内的作用是A、防氧化B
- 1976年,美国费城举办退伍军人会议,参
- 可致职业性肿瘤的粉尘是A、煤尘B、石棉尘
- 赤霉病麦毒素对热稳定,加热120℃并不能
- 病死率最高的细菌性食物中毒为A、沙门氏菌
- 属于人为环境所致的疾病是A、克山病B、地
- 属于环境介质的是(章节:环卫-绪论,难度
- 环境致癌因素最主要的是A、物理因素B、化
- 健康