试题详情
简答题食品变败:(章节:第十章难度:3)
  • 指食品在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏和失去或降低食用价值的一切变化。
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题