试题详情
- 单项选择题下列属于鲜乳中发酵产酸的细菌是（）(章节：第十二章 难度：2)
A、液化链球菌
B、乳酸链球菌
C、产气荚膜梭菌
D、假单胞菌
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 对健康危害低的建议使用（）级抽样方案(章
- 下列描述错误的(章节：第二章 难度：5
- 霉菌和酵母菌总数检验描述正确的是（）(章
- 真菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）
- 电离辐射灭菌法具有两大优点，即（）和（）
- 产气荚膜梭菌的菌落、生化反应特征包括（章
- 非酸性食品的pH为（）（章节：第十二章
- 空气微生物分布有哪些特点？（章节：第八章
- 根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染
- 生物危害直接影响就是（）(章节：第四章
- 细菌内毒素是革兰阴性菌在死亡破裂后释放的
- 粪便兼性厌氧发酵对的沙门菌的要求是（）。
- 乳铁蛋白（章节：第十二章难度：3）
- 关于大肠菌群细菌,下面说法正确的是（）(
- 水面出现水华或赤潮时，主要的微生物类群是
- WHO将生物因子划分为（）个等级（章节：
- 影响消毒灭菌的因素？（章节：第四章 难度
- 药品微生物检测的特殊性有哪些？（章节：第
- 简述罐头食品商业无菌的概念？（章节：第十
- 空气净化消毒消除率均（）为消毒合格(章节