试题详情
- 多项选择题发酵生产原料灭菌不彻底导致的染菌防治具体措施( )
A、购进原料应干燥,仓贮原料应保持干燥
B、制各培养基时,粉碎原料先用冷水浸润, 调浆罐搅拌要充分防止结块
C、粉碎原料颗粒应足够小,大颗粒会影响杀菌效果
D、假如生产原料被孢子严重污染, 制成培养基后, 可在30℃保温数小时, 待孢子发芽后再行杀菌
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