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简答题简述酶原激活的实质和生理意义。（章节：第三章 难度：4)
  • 酶原激活的实质是酶的活性中心形成或暴露。酶原激活的生理意义：消化道蛋白酶以酶原形式分泌可避免胰腺的自身消化和细胞外基质蛋白遭受蛋白酶的水解破坏，同时还能保证酶在特定环境和部位发挥其催化作用。

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