试题详情
- 多项选择题属于烟熏、烘烤食品中存在不安全化学物质有()(,难度:3)
A、N-亚硝基化合物
B、多环芳烃化合物
C、杂环胺类化合物
D、丙烯酰胺化合物
E、氯丙醇
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 口蹄疫是人畜共患病(难度:1)
- 哪种毒素具有溶血的作用( 难度:3)A、
- 水俣病是由于食用含有( )元素过多的食
- 中国在CAC标准中作为食品法典委员会的主
- 巴氏消毒和一般家庭烹调温度不能破坏金黄色
- 每日允许摄入量( 难度:2)A、vete
- 简述食品安全常见的认证类型?(写出英文缩
- 肉毒毒素是一种神经毒素,是目前已知的化学
- “黄变米”事件属于哪种类型的食物中毒。(
- 药物在动物体内的代谢产物属于兽药残留(难
- 对肝炎病毒描述错误的是()( 难度:2)
- 中国在CAC标准中作为农药残留专业委员会
- 有关铅的生殖毒性叙述错误的是?( 难度:
- 原生环境是指没有受人类活动影响的自然环境
- ()会导致灰婴综合征( 难度:4)
- 下列说法错误的是()( 难度:3)A、蓖
- ()是普通食品向有机食品发展的一种过渡性
- 中国最早推广的转基因农作物是()( 难度
- 简述转基因食品安全性评价的基本原则?(
- 酒中含有()物质过高可能会造成生殖和发育