试题详情
- 判断题蛋白酶是一类催化蛋白质水解的酶。（章节：第十章难度：1）
- 正确
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 产物阻遏作用（章节：第二章难度：3）
- 固定化酶的优点有（章节：第六章，难度：2
- 包埋法的优点有（章节：第六章，难度：4）
- 氨基酸置换修饰可以用于下列哪个选项里酶的
- 论述固定化酶反应器的类型及其特点和适用范
- 蛋白酶是一类催化蛋白质水解的酶。（章节：
- 何谓物理破碎法？（章节：第四章 难度：4
- 当盐浓度达到某一界限后，酶的溶解度随盐浓
- 下列关于酶叙述正确的是（章节：第二章 难
- 畅谈酶制剂的应用领域及其作用?。
- 基因工程中常用的几种水解酶有（章节：第十
- 下列哪些酶可以用来治疗溶血栓（章节：第十
- 食品的酶法保鲜（章节：第十章难度：3）
- 离心分离（章节：第四章难度：3）
- 在酶的生产中常用的细菌有________
- 酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子
- 在酶的发酵生产中，为了提高产酶率和缩短发
- 引起反馈阻遏作用的物质称为_______
- 喷射式反应器是利用___________
- 目前广泛采用酶法生产的酸味剂主要有乳酸和