试题详情
- 单项选择题蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于(章节：第一章，难度：2)
A、含硫氨基酸的含量
B、肽链中的肽键
C、碱性氨基酸的含量
D、芳香族氨基酸的含量
E、脂肪族氨基酸的含量
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