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简答题限制性内切核酸酶有哪些特点？（章节：第二十一章 难度：4)
  • 限制性内切核酸酶分为三类，重组DNA技术的限制性内切核酸酶为Ⅱ类。其特点为：①识别DNA位点的核苷酸序列呈二元旋转对称――即回文结构（Palindrome；）；②一些酶切割后产生粘性末端（Sticky end or Cohesive end）。另一些酶切割后产生平端或钝性末端（blunt end）；③不同的限制性内切核酸酶识别DNA中的核苷酸长短不一，为4、6或8个。

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