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简答题什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？
  • 蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 四种类型：α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲

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