试题详情
- 单项选择题HACCP的中文名称是（）（ 难度：2)
A、卫生标准操作程序
B、危害分析与关键控制点
C、国际食品法典委员会
D、国际标准化组织
E、良好生产规范
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 最大无作用剂量可表示为（）（章节：6 难
- 食品安全指确保食品消费对人类（）没有直接
- 农药剂型考虑残留问题油剂比粉剂易残留（章
- 重金属镉受损的靶器官为（）（章节：4 难
- 每日允许摄入量（章节：6 难度：2)
- 下列哪个中毒事件是由于寄生虫污染造成的（
- 下列哪种食品的安全问题学术界有不同的态度
- 食品中的有害物质限量标准包括（章节：4，
- 转基因食品安全性评价的内容包括：（章节：
- 属于天然色素的添加剂是（ ）（章节
- 有关食品中镉的来源叙述错误的是？（章节：
- 朊病毒从一类动物传染给另一类动物后，其毒
- 如何控制食品中抗菌素类药物残留？（章节：
- （）是假酒中的毒性成分，可导致视力失明，
- 在食品的加工和贮藏过程中产生的有毒有害物
- （）是指在食品中含有某些能引起人产生不适
- 没有绝对的食品安全，只有相对的食品安全。
- 下列哪种食品类别属于强制认证()（章节：
- 有关有机氯农药描述不正确的是（ ）（章
- 残留标示物（章节：3 难度：5)