试题详情
- 单项选择题有关氯丙醇描述错误的是（ ）( 难度：4)
A、氯丙醇是继二恶英后，食品污染的又一个热点问题
B、氯丙醇常见于水解蛋白调味剂
C、氯丙醇常见于酱油
D、3-MCPD毒性作用靶器官为肝脏
E、食品中氯丙醇的主要检测为气相色谱
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