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- 单项选择题有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是(所属章节：第一章 ，难度：4)
A、主链骨架呈锯齿状
B、氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C、β-折叠的肽链之间不存在化学键
D、肽链充分伸展
E、β-折叠有反平行式结构，也有平行式结构
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