试题详情
- 多项选择题食用贝类海产品易感染甲型肝炎和病毒性胃肠炎,原因是()(章节:第十二章,难度:3)
A、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒在自然界分布广泛
B、贝类的消化道有蓄积微生物的作用
C、养殖水域污染,达不到卫生标准
D、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒对外界环境抵抗力强
E、人们食用贝类时往往加热不彻底
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