试题详情
- 多项选择题食用贝类海产品易感染甲型肝炎和病毒性胃肠炎，原因是（）（章节：第十二章，难度：3）
A、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒在自然界分布广泛
B、贝类的消化道有蓄积微生物的作用
C、养殖水域污染，达不到卫生标准
D、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒对外界环境抵抗力强
E、人们食用贝类时往往加热不彻底
- B,C,E
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