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单项选择题公共场所经营单位自身卫生管理工作的主要内容是(章节：第十章，难度：4)

A、配备卫生管理人员和建立制度

B、组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能

C、组织从业人员进行健康检查

D、开展对顾客的卫生宣传教育

E、以上均是

  • E

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