试题详情
- 简答题为什么蚕豆必须煮熟后才能食用，否则容易引起不适？
- 蚕豆等某些植物种子含有胰蛋白酶抑制剂，煮熟后胰蛋白酶抑制剂被破坏，否则食用后抑制胰蛋白酶的活性，影响消化，引起不适。
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 真核细胞中mRNA的帽子结构是（ ）
- 开放阅读框是mRNA分子上从一个（
- 蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其
- 共价修饰调节酶被磷酸化后活性增大，去磷酸
- 操纵基因又称操纵子，如同启动基因又称启动
- 合成胆固醇的原料不需要（）
- 嘧啶的合成是从PRPP开始，经过一系列酶
- 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物
- 丙酮酸脱氢酶复合体中不包括（）
- 维生素B6是那些化合物？有何生理功能？
- 当DNA进行复制时，顺序为5′pTpAp
- 肝脏果糖磷酸激酶(PFK)还受到F-2，
- 生成甘油的前体是（）
- 嘧啶分解的代谢产物有：
- 组成核酸的基本单位是（）
- 别构酶又称变构酶，催化反应物从一种构型转
- 下列关于脂肪动员的叙述中，不正确的是
- 计算1mol的丙氨酸在植物或动物体内彻底
- 胰岛素的主要功能是( )
- 关于真核细胞mRNA的叙述，下列哪项是错