试题详情
- 单项选择题油炸食品中最常见的致癌物是(所属章节:营养与食品卫生学 ,难度:3)
A、亚硝胺
B、杂环胺
C、黄曲霉毒素
D、氯乙烯
E、亚硝酸盐
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 可能发生矽肺的工种是(所属章节:职业卫生
- 计算疾病X年龄别发病率的分母(所属章节:
- 环境诱变剂对健康的影响除外(所属章节:环
- 下列不属于食物中毒的是(所属章节:营养与
- 职业卫生学的基本任务是(所属章节:职业卫
- 第一级预防措施是
- 下列具有抗氧化作用的营养素有(所属章节:
- 环境汞污染所致(所属章节:环境卫生学 ,
- 职业健康监护包括(所属章节:职业卫生与职
- 预防地方性氟中毒的主要措施有(所属章节:
- 可供铅中毒诊断参考的实验指标,除外(所属
- 3KHz~6KHz高频听阈受损影响语言交
- 驱铅治疗首选(所属章节:职业卫生与职业医
- 副溶血性弧菌的病原学特点是(所属章节:营
- 维生素C缺乏可引起(所属章节:营养与食品
- 预防动脉粥样硬化应注意多摄入(所属章节:
- 属非电离辐射的是(所属章节:职业卫生与职
- 下列属于食品添加剂的是(所属章节:营养与
- 原始数据同时乘以一个既不等于零也不等于1
- 热辐射是指(所属章节:职业卫生与职业医学