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- 多项选择题关于阿拉伯胶叙述正确的是（，难度：2）
A、阿拉伯胶的分子量在2 . 4 x105 ~ 8 x105
B、阿拉伯胶不是一种表面活性剂
C、阿拉伯胶不溶于乙醇，能溶解于 甘油或丙二醇
D、常用作乳化剂、增稠剂
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