试题详情
- 单项选择题对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的(章节：第三章，难度：3)
A、防止食品污染
B、食用前彻底加热
C、屠宰过程中严格遵守卫生要求
D、应用抗氧化剂
E、低温保存食物
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