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单项选择题【2011N25A】盐析法沉淀蛋白质的原理是

A、改变蛋白质的一级结构

B、使蛋白质变性,破坏空间结构

C、使蛋白质的等电点发生变化

D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

  • D
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