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简答题试述α-螺旋的结构特点
  • 答：（1）从外观看，α-螺旋结构是一个类似棒状的结构。紧密卷曲的多肽链构成了棒的中心部分，侧链R伸出到螺旋排布的外面。完成一个螺旋需3.6个氨基酸残基。螺旋每上升一圈相当于向上平移0.54nm，即螺旋的螺距为0.54nm。相邻两个氨基酸残基之间的轴心距为 0.15nm。（2）α-螺旋结构的稳定主要靠链内的氢键。氢键形成于第一个氨基酸的羟基与线性顺序中第五个氨基酸的氨基之间。氢键环内包含13个原子，因此称这种螺旋为3.6（13）螺旋。（3）大多数蛋白质中存在的α-螺旋均为右手螺旋。a螺旋的国际表示法，以ns表示。n指每个螺旋中所包含的氨基酸残基数；s指氢键环内共价键所连接的原子数。

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