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简答题酶活性测定的定时法有何优缺点？
  • 定时法的主要优点是设备简单，操作方便，检测过程中不需要恒温设备，用分光光度计即可测定，也不用考虑显色剂对酶活性的影响，是早期测定酶活性浓度的常用方法。定时法的主要缺点是难以确定选定的反应时间是否处于线性期。因此，必须先了解反应体系的时间进程曲线特征，找出反应速度恒定的时期为定时间段，然后在这段时间进行测定。在实际工作中，延滞期很难确定，而且一般很短，对酶活性测定产生的影响不大。但非线性期的影响不容忽视，随着保温时间的延续，酶变性失活加速，逆反应加强，对活性测定产生的影响非常明显。

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