试题详情
单项选择题有关环糊精的叙述哪一条是错误的（）。(所属章节：第十三章 ，难度：2)

A、环糊精是环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物

B、是水溶性、还原性的白色结晶性粉末

C、是由6-12个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物，其结构是中空圆筒形

D、α、β、γ三种环状环糊精分别由6，7，8个葡萄糖分子构成

E、以β-环糊精最不常用

  • E

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题