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简答题不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的分解代谢途径有什么差异?请解释之。
  • ①饱和脂肪酸的分解代谢途径循β-氧化进行。②不饱和脂肪酸的分解也在线粒体中进行β-氧化。③不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸分解代谢的差别:不饱和脂肪酸双键的位置和构型与β-氧化产生的脂烯酰辅酶A和羟脂酰辅酶A的中间产物不一样,需要线粒体特异的△3顺→△2反烯脂酰辅酶A异构酶和D(-)-β羟脂酰辅酶A表异构酶催化才能转变为β-氧化的中间产物进一步氧化。
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