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- 单项选择题下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是(所属章节：第三章 ，难度：5)
A、可参与体内的氧化还原反应
B、促进肠内铁的吸收
C、保持谷胱甘肽为氧化型
D、参与某些物质的羟化反应
E、具有解毒功能
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