试题详情
- 单项选择题亚硝酸钠加入肉制品内的作用是(所属章节:营卫-食物中毒 ,难度:3)
A、防氧化
B、着色
C、增味
D、保鲜
E、防霉变
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下面哪种病是经土壤--人的途径引起(所属
- NOX主要作用于(所属章节:环卫-大气
- 室内空气污染物的来源有(章节:环卫-大气
- 霉变甘蔗中毒多发的地区是(所属章节:营卫
- 反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是(所
- 20世纪初期开始,日本富山县水稻普遍减产
- 病死率最高的细菌性食物中毒为(所属章节:
- 植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物、动
- 某地初冬,东北某市一居民区,一家4口昏迷
- 为预防小孩佝偻病发生应尽早补充维生素(
- 食物中毒(所属章节:营卫-食品中毒 ,难
- 矽肺的特征性病理改变是(所属章节:职卫-
- 下列关于锌的缺乏症说法错误的是(
- 工伤(所属章节:职卫-绪论 ,难度:2)
- 铅中毒高发行业(所属章节:职卫-毒物 ,
- 具有致癌作用的是(所属章节:环卫-大气
- 下列有关黄曲霉毒素错误的是(所属章节:营
- 卫生学的研究内容包括(章节:绪论,难度:
- 能量的国际单位是焦耳(J),1千卡=4.
- 控制中间危险因素即可有效控制慢性非传染性