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多项选择题谷胱甘肽

A、是体内重要的还原剂

B、由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽

C、功能基团是巯基

D、氨基酸之间均由α―氨基和α―羧基缩合而成

E、由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽

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