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单项选择题酶的特异性是指(章节：第六章，难度：3)

A、酶与辅酶特异的结合

B、酶对其所催化的底物有特异的选择性

C、酶在细胞中的定位是特异性的

D、酶催化反应的机制各不相同

E、在酶的分类中各属不同的类别

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