试题详情
判断题酶在制备过程中,为了保持酶的活力,要注意防止 酶蛋白变性 ,防止 辅因子的流失 ,防止 酶被蛋白水解酶降解 。一般酶的纯度愈高,其稳定性愈 稳定 。(章节:第十三章难度:2)
  • 错误
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题