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多项选择题下列关于老年人饮食指导的叙述错误的有（）？（，难度：3）

A、蛋白质的供给应质优量少

B、脂肪的摄入以动物脂肪为主

C、食物应细、松、软

D、烹调时间越久越好

E、晚餐不宜过饱

  • B,D

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