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- 单项选择题有关蛋白质α-螺旋结构，错误的是(章节：第一章 难度：3)
A、链内氢键稳定其结构
B、稳定α-螺旋结构的是离子键
C、是二级结构的形式之一
D、很多蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E、有些侧链R基团不利于α-螺旋
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