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多项选择题亚硝酸盐引起的食物中毒（章节：第三章，难度：3）

A、属于化学性食物中毒

B、没有特效药治疗

C、皮肤可出现青紫症状

D、可出现全身组织缺氧表现

E、潜伏期较长

  • A,C,D

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