试题详情
- 多项选择题溶菌酶有哪些作用（章节：第十章，难度：2）
A、食品灭菌保鲜
B、消炎、镇痛
C、抗病毒
D、生产糖类
E、废水处理
- A,B,C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，其原理在于
- 采用各种方法，将酶固定在水不溶性的载体上
- 超滤技术有何应用？（章节：第四章 难度：
- 溶剂洗脱法（章节：第四章难度：3）
- 填充床式在任何一个横截面上的流体流动速度
- 溶液的介电常数升高，就使溶质分子间的静电
- 酶在有机介质中可以催化多种反应，主要包括
- 下列哪个不是酶分子修饰的目的（章节：第五
- 根据酶催化的反应性质可以将酶分为：___
- 酶的生产、改性与应用的技术过程称为酶工程
- 最早采用的酶生成方法是（章节：第一章 难
- 半衰期（章节：第五章难度：3）
- 简述粗滤主要的应用范围。（章节：第四章
- 固定化细胞通常只能用于胞外酶等胞外产物的
- 发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，
- 酶的应用（章节：第一章难度：3）
- 何谓盐析沉淀法？（章节：第四章 难度：4
- 添加下列哪一种表面活性剂到培养基中可以提
- 原生质体（章节：第二章难度：3）
- 密度梯度系统是在溶剂中加入一定的溶质制成