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单项选择题有关酶的叙述哪项是正确的？

A、酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化活性

B、体内具有催化作用的物质都是核酸

C、酶是由活细胞内产生的具有催化作用的蛋白质

D、酶能改变反应的平衡常数

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