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简答题根据你所学的知识，因食生的或未煮熟的猪肉、牛肉可感染哪些寄生虫？感染阶段是什么？为什么会感染？
  • 因食生的或未煮熟的猪、牛肉可感染如下寄生虫，因为猪、牛肉中有这些寄生虫的感染阶段，人因食人活的感染阶段虫体而感染。(1)链状带绦虫，猪肉中有感染阶段囊尾蚴。(2)肥胖带绦虫，牛肉中有感染阶段囊尾蚴。(3)卫氏并殖吸虫，猪肉中有感染性幼虫(似后尾蚴)。(4)旋毛形线虫，猪肉中有感染阶段囊包。(5)刚地弓形虫，猪、牛肉有感染阶段包囊。

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