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单项选择题应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的

A、耗氧量和CO2产生量

B、食物的热价和氧热价

C、食物的热价和呼吸商

D、食物的氧热价和非蛋白呼吸商

E、食物中三大营养物质的比例

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