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单项选择题宜选用水做润湿剂的情况是（）(所属章节：第六章 ，难度：3)

A、物料中的成分不耐热

B、物料中的成分易溶于水

C、物料中的成分不易水解

D、物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂

E、颗粒若干燥后过硬时

  • C

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