A、类脂占整个脂类5%，主要有磷脂、糖脂、类固醇等。

B、磷脂是含有磷酸根、脂肪酸、甘油和氮的化合物，主要形式有甘油磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂等。

C、糖脂：是含有碳水化合物、脂肪酸和氨基乙醇的化合物。糖脂包括脑昔酣类和神经苷脂。糖脂也是构成细胞膜所必需的

D、类固醇是含有环戊烷多氢菲的化合物。类固醇中含有自由羟基者视为高分子醇，称为固醇。常见的固醇有动物组织中的胆固醇和植物组织中的谷固醇。

E、类脂在体内的含量较恒定，即使在肥胖患者含量也不增多；反之，在饥饿状态也不减少，故有“固定脂”或“不动脂”之称