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营养与食品卫生(A3型题)
| 2020 | 章节练习 |
| 11.00分 | 3题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- [材料题] 1、某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物
- 单项选择题1>.该女童可能缺乏
A、维生素C
B、维生素B
C、维生素B
D、维生素A
E、维生素D
- 单项选择题2>.该营养素的评价指标是
A、血清维生素E水平
B、血浆视黄醇结合蛋白
C、血浆维生素C含量
D、红细胞转酮醇酶活力系数
E、全血谷胱甘肽还原酶活力系数
- 单项选择题3>.如不及时治疗，病情进一步发展的结果是
A、佝偻症
B、克汀病
C、夜盲症
D、可引起急性心力衰竭，而导致死亡
E、呆小症
- 单项选择题4>.该女童膳食中应补充的物质是
A、肝脏、胡萝卜等
B、谷类、豆类
C、柑橘、柠檬等
D、玉米
E、虾皮等海产品
- [材料题] 2、某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速
- 单项选择题1>.该婴儿可能患有
A、碘缺乏症
B、坏血病
C、缺铁性贫血
D、佝偻病
E、脚气病
- 单项选择题2>.该疾病的病因是
A、碘缺乏
B、维生素C缺乏
C、铁缺乏
D、钙缺乏
E、硫胺素缺乏
- 单项选择题3>.对该疾病帮助不大的食物是
A、动物肝脏
B、精制米面
C、动物心
D、瘦肉
E、豆类
- 单项选择题4>.出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现
A、自愈
B、症状加重
C、由单纯型转变为混合型
D、病情凶险，可死于心力衰竭
E、病情凶险，可死于呼吸衰竭
- [材料题] 3、某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
- 单项选择题1>.该人可能缺乏
A、维生素C
B、维生素B
C、维生素B
D、维生素A
E、维生素D
- 单项选择题2>.对其有意义的进一步检查是
A、血清维生素E水平
B、血浆视黄醇结合蛋白
C、血浆维生素C含量
D、红细胞转酮醇酶活力系数
E、红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
- 单项选择题3>.对该病具有治疗意义的措施是
A、口服维生素C制剂
B、口服维生素B
制剂C、多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
D、多吃精制米面
E、多吃坚果类
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