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卫生监督协管精选真题考点解析
| 2019 | 章节练习 |
| 6.00分 | 6题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、 下列关于食物中毒的发病特点，叙述正确的是
A、发病与某种食物有关
B、发病曲线呈缓慢上升趋势
C、人与人之间有传染性
D、临床症状完全不同
E、潜伏期较长
- 单项选择题2、导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是
A、剩米饭
B、罐头
C、海产品和盐渍食品
D、家庭自制豆制品
E、禽肉类及其制品
- 单项选择题3、 不属于食品污染的是
A、肉类制品检出过量亚硝酸盐
B、动物性食品中检出沙门氏菌
C、河豚中检出河豚毒素
D、粮食中残留有机憐杀虫药
E、压榨花生油过程中掺入黄曲霉毒素
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