试卷详情
临床预防服务
| 2020 | 章节练习 |
| 18.00分 | 18题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
试卷预览
- 单项选择题1、食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A、蛋白质真消化率
B、蛋白质表观消化率
C、蛋白质的含量
D、食物蛋白质所含氨基酸的数量
E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
- 单项选择题2、某山区一妇女育有3个子女，生活贫困，长期从事重体力劳动。近期感觉头昏、乏力、腿部水肿。去医院检查：血清清蛋白28g/L，铁蛋白20μg/L。在下列食品中，建议该妇女应多吃的是
A、白面
B、红薯
C、绿叶菜
D、大米
E、大豆及其制品
- 单项选择题3、某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，当地痴呆患者也较多，可能缺乏的维生素是
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素B
D、维生素PP
E、维生素C
最新试卷
最新试题